減肥，要運動，又要節食，何其苦哉！唯有自勉：
「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚。」
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君子，食無求飽。
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心情唔好，吃東西，可以減壓；
心情好，也吃東西，皆因胃口大開！
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人活著，不是單靠食物。
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節食，有人覺得是苦差，有人甘之如飴，但有人卻走火入魔。
每次見到食物，腦中便好像有部自動計算機，卡路里含量自動彈出，快而準。肥胖食物固然是致命毒藥，其他食物中的隱含脂肪，也逃不過法眼。不餓固然不吃，餓了也淺嚐即止，務求以最少的原料，維持最基本的生理運轉。
再嚴重些，對吃飽肚子有長期罪惡感，對食慾的潔癖，比性慾更甚。偶然一次飽餐一頓，過後卻要像清教徒一樣贖罪，躲在厠所裡孤單地扣喉，在口腔中混和殘餘食物和胃酸味道的苦澀中，洗清自己的罪孽。
當過度節食成為生活的重心，人也變得神經衰弱，草木皆卡路里，生活尚有甚麼樂趣----這便是飲食失調(Eating disorder)病人之苦，旁人怎生明白？
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| 品書齋主至愛的「鼎泰豐」咸肉粽。Yummy !! |
